Op de basisschool maakten we in de herfst altijd lantaarns van pompoenen voor Sint Maarten. Dit feest word op niet veel scholen gevierd maar bij ons dus wel. Ik vond het altijd heerlijk, eerst met zijn allen een lantaarn maken en dan ‘s avonds met de hele school een optocht om vervolgens pompoensoep te gaan eten. Gezelliger kan bijna niet.
Vandaag heb ik voor het eerst sinds mijn jeugd weer zo’n lantaarn gemaakt. Dit moest ik natuurlijk met jullie delen!
Wat heb je allemaal nodig?
– Pompoen
– Lepel
– Mes
– Bescherming voor je tafel
– 2 bakjes
Stap 1
Bedenk hoe je het dekseltje van je pompoen er uit wilt laten zien. Ik heb gekozen voor blokjes. De blokjes snij je helemaal door de pompoen heen en rondom. Lastig om uit te leggen maar je moet er dus gewoon een dekseltje van af halen.
Stap 2
Je wilt natuurlijk een kaarsje in de pompoen zetten dus hij moet leeg. Haal al het losse vruchtvlees, draadjes en pitjes er uit. Het vruchtvlees en de pitjes stop je in afzonderlijke bakjes.
Doe hetzelfde bij het dekseltje.
Stap 3
Schraap de binnenkant van de pompoen glad zodat ie meer geel is dan oranje. Het meest handige is om dit met een lepel te doen.
Doe dit ook bij de deksel.
Stap 4
Maak een vormpje naar keuze in de pompoen, ik heb gekozen voor een gezichtje. Net zoals bij de deksel, snij je weer helemaal door de pompoen heen. Heb je toevallig een guts in huis? Hiermee kun je vormpjes uit de oranje schil gutsen, hier zal het licht prachtig doorheen schijnen.
Stap 5
Zet een waxinelichtje in de pompoen en check of die genoeg lucht heeft om te branden en of je dekseltje niet geroosterd word. Klaar is je lampion!
Stap 6
De pitjes en de inhoud van de pompoen heb je als het goed is bewaard. Van het vruchtvlees maak je soep en de pitjes kun je roosteren en heerlijk kruiden. Hiervan komen de recepten snel online!
Kennen jullie het feest Sint Maarten?
miratells.wordpress.com 